＊サンディエゴ で 簡単クッキング

骨付き皮付きの鶏モモ肉（Thigh)をバルサミコドレッシングに漬け込んだもの（一日以上）を荒引コショウとパルメザンチーズをふりかけて４００Fの オーブンで２０分〜（場合においてはもうちょっと長く）焼きます。　簡単で美味しいですよ！お手元にペスト（バジルのペースト）があれば、それも鶏肉の皮 とお肉の間に塗っても美味しいです。

この料理を作るときは皮付きのポテトを一センチくらいの輪切りにしてレンジで3分くらいチンしたものにオリーブオイル、粉末ランチドレッシング、荒引コショウ、パルメザンチーズをふりかけたものも、2段目のオーブンに一緒にいれたりします。付け合せになります。

by rbdv77さん