＊サンディエゴ で 簡単クッキング

グリーンサラダミックスに、黒オリーブ、ドライフルーツ（干しぶどう、ドライクランベリー、ドライチェリー等々）、ナッツ類（ピーナッツ、くるみ、カシューナッツ等々）を好みで適当な大きさに刻み、調理済みチキン又は、ツナ缶(a)を適量、チーズ（パルメザン粉、トッピング用等）を加えて、お好みのドレッシングで頂きます。

ちなみにドレッシングは、最近までポールニューマンのラズベリービネガレット・ライトがあったので、バルサミコビネガーを一緒に掛けて頂いていました。（ライト／Lightのドレッシングは口に合わなかったのですが、バルサミコ酢を適量一緒に掛けたら美味しく食べられました。）

チキンやツナ缶なしでも、以外と満足感のあるサラダとして頂けます。

(a) オイル漬けでなく水漬けの物を、ヘルシー思考で私は利用します。

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